Les pâtes : le seul carburant du sportif ?

Les pâtes ne sont pas les seuls féculents pour le sportif.

En effet, les pâtes apportent principalement de l’énergie glucidique. Alors que d’autres féculents apportent en plus des minéraux, des vitamines, des fibres, des protéines.C’est le cas des féculents complets (riz complet, ...), des lentilles, des pois secs, des pommes de terre, de la semoule, du riz complet, du boulgour…

La diversification des féculents assurera donc de bons apports complémentaires en oligo-éléments!